Münhendə uşaqlara turşu hazırlamaq öyrədilib
Tevfik Şendöl
Münhen Goethestraße 19-da yerləşən YEK Academy Təhsil Qurumunun və Türk Qida Mədəniyyəti Dərnəyi bir araya gələrək uşaqlar üçün "Turşu Hazırlama Emalatxanası" təşkil ediblər.
Şef Özden Kılıç: "Mesopotamiyada ilk sivilizasiyalar əkinçiliyin inkişafı ilə artıq məhsullarını uzun müddət saxlamağa ehtiyac duymağa başladılar.
Turşu istehsalı burada işə düşdü. O, “Həmin dövrlərdə tərəvəz və meyvələri uzun müddət saxlamaq üçün duzlu su və sirkə ilə konservləşdirmə üsulundan istifadə olunurdu” deyə izah edərək uşaqlara tarix dərsi də keçib.
Aşpaz Özden Kılıç, Qida Mədəniyyəti Dərnəyinin katibi Serpil Uğurlu və qurucu üzvü Adalet Günel tədbirə dəstək olublar.
Tədbirin sonunda Levent Karadağ YEK Academy Təhsil Qurumu uşaqlara sertifikatlar payladı və xatirə şəkli çəkdirdi. Uşaqlara sağlam bəslənmənin əhəmiyyətini izah edən aşpaz Özden qatıq və sirkə hazırlama kurslarının veriləcəyini deyərək uşaqları sevindirdi.
YEK Academy Təhsil Qurumunun və Türk Qida Mədəniyyəti dərnəklərinin fəaliyyətini sosial media hesablarından izləyə bilərsiniz.
